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MATE cafe&dining blog

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夜更かしニャンコにご用心!  





我が家の白菜漬けも、


今シーズン、2回目が食べられる様になりました♪




個人的に、茎より葉の方が好きな僕は、


ご飯を、くるんして食べるのが特に大好きです!笑




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皆さんは、葉と茎、どちら派ですか?笑



って、どーでもいーかなぁ...笑




さてさて、話は変りますが...


ウチの臆病猫、イネちゃん...


近頃、ようやく、


2階の僕の部屋へ入る事を覚えました!笑




まあ可愛いので、嬉しいっていやー嬉しいんですがね...^^


けど、仕事で疲れて帰っても、


ナデナデしてー!遊んで―!って部屋まで押しかけて来るので...


可愛いんだけど、正直きちー!^^;




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一緒に寝るのは、嫌みたいで...


満足すると、部屋から退散するんだけど、


夜中1人で遊んでるのも、つまんないのかなぁ?


だいたい午前2時過ぎ頃...


部屋の扉の外で、にゃ、にゃ、って、僕を、起しにやってくる...涙




でも嫌われたくないから、冷たくあしらう事も出来ず...


部屋に入れ、安眠の妨害を許してしまいます...




まあ、ニャンコがいるお宅って、


どこも同じじゃなのかな?^^;




人の食事を欲しがったり、イタズラは全くしない子なので、


この位は、我慢してあげなくちゃかなぁ...^^





今夜も、きっと来るんだろうな...笑
























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では、またね。



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ごめんなさい!だけどサプライズやめられな~い♪  





インスタグラムで知り合った、北海道で暮すお友達が、


先日、わざわざ僕のお店まで来てくれました!


しかも今回で2回目!


嬉しいですよね♪^^



でその時、お土産にと、


北海道産の小麦粉を2種類頂いたんです!


パン作りに向いた『春よ恋』と、


焼き菓子に向いた『北ほなみ』共に全粒粉...




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今まで、北海道産の『春豊』という全粒粉を使ってたのですが、


その違いが、楽しみでした♪



そして一昨日、パンとパウンドケーキを作り試食!


感想は、今まで使ってた『春豊』より粒子が荒く、


ジャリジャリした噛み心地とシットリとした食感で...


品種の違いを知った様な気がしましたね!^^




せっかくだし、下さった方にも、この違い、


食べ比べて欲しいですよね!^^




なので、その日の朝のうち...


急遽クール便で送ってあげました!


もちろん、内緒でね...笑




僕、サプライズ大好きなんです♪笑




そして届くのは、今日の午前中だったので、


その日撮った画像を、あたかも、たった今、焼けたかの如く...笑


本日、午前10頃インスタグラムへup!


予想通り、その方から『美味しそう~♪』のコメントが入りました...笑




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その数分後...




大喜びのダイレクトメッセージが、僕の他に、嫁にまで届きました!笑


そりゃそーですよね....


たった今、インスタグラムで見た、パンとケーキが、


遥か彼方より、時空を超えて、自宅まで届いたんですもんね!^^




その後もダイレクトメッセージが何度も届き、


本当に喜んでもらえた事を、実感させてもらいました...^^


十分、楽しい思いをさせてもらいました~♪笑




これもSNSの、楽しみ方の1つなのかもね♪^^




では、またね。



category: シュミ

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東西の違いを実食!  





関東と関西って、色んな違いがあったりしますよね...


例えば、おうどんの汁、


関東は色が濃く、その正反対に関西は薄い...


出しのとり方、材料とかも違ったりね!^^




先日、こちらで暮す大阪出身の友人が、


こんなこと言ってました...




「コンビニで肉まん買っても、カラシが付いてこない」ってね...




関東人にすれば、当り前であり、


そんなこと言われても、?ですよね...笑




その話しを、大阪のとあるラジオ番組に投稿したところ、


関西では、からしが付いて来るのが、当り前と教えてもらいました!


しかも関西は、肉まんを”豚まん”というんだとか!




いやー、人生40数年生きて参りましたが...


まだまだ知らない事が、多くありそうです!笑




ということで、さっそく、


僕用に”豚まん”ならぬ”鶏まん”を製作致しました♪^^


※私、哺乳類に関連する、肉や動物性油脂などを食べません。爆




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食べた感想は、メッチャ美味しい!


焼売とか、春巻きを食べる時と、同じ様な感じなのかな♪^^




この食べ方を、やったこと無い関東の方には、


ぜひお勧めですね!^^




今まで、からし付けなかったの、もったいなかったなー!笑




では、またね。



category: マカナイメニュー

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ズワイガニとブロッコリーのトマトクリーム  





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新しくご用意させて頂く、レギュラーメニューのご紹介です!


抜群の旨味の紅ズワイガニと食べ応えのブロッコリーを、


トマトとクリームを合わせたマイルドなソースで仕上げたパスタです。


トマトクリーム好きサンなら、きっと納得して頂ける一皿ではないでしょうか♪


是非、ご賞味下さいませ。




本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。



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Iphoneで撮りたいとき撮りたいものを!  





気温7.8℃湿度41%晴れの前橋です。



今朝も寒い朝となりました!


さてさて今日は、すでに4時間前に出勤して、


私事に、取り組んでおります!




そして、先ほど、手が空いたので、


敷島公園を、ウォーキングして参りました!




いやー、暗い!!


暗すぎる!!!笑




よくもまあ、今まで歩いてたよなぁ...^^;


恐くて、振り向けないもん!!爆




でも、いつも通り、歩きながら、一コマを撮ろうとしたんだけど、


なにせ街灯が少ないのと...


ハロゲンかな?黄色い街灯じゃないとこ選ぶと、


撮りたいものが何もない!!.笑




でやむなく...




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電話BOXって明るいねぇ...笑




Iphoneでの、次の課題は、


暗闇で撮ることかなぁ...笑




では、またね。



category: ツブヤキ

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ツナとホウレン草のピザトースト  





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パンにトマトソース、ボイルしたホウレン草、ツナ、スライスチーズをのせて、


オーブンでこんがり焼き上げたピザトースト♪




ポインセチアの季節になりましたね♪




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では、またね。



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我慢も大事だけど無理は禁物だよね~♪  





気温4.2℃湿度88%雨の前橋です。


寒い寒い朝を迎えました...




朝起きるのが、つらく感じる様になりましたよね!


僕は、もう耐え切れません...^^;


ってことで、


今朝は、エアコンの暖房をタイマー予約でつけました!


いやー、快適快適~♪^^


お布団ばーん!はがせるもん!笑




修行僧じゃあるまいし...


寒いと思ったら、無理しないで暖房暖房!


風邪ひいたら大変だも~ん♪^^




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でも一応、ecoや温暖化も気にしないと、ノンノ~ン♪


そこが子供と大人の違い!だいねだいね...笑




そうそう!無駄に点けっぱなしにしな~い♪^^v


ん?当り前か?爆




まあ必要最小限で、寒い冬を乗り切ろー!^^




それじゃ、今日も楽しい1日にしましょ♪


では、またね。



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上州名物『鳥めし』  





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今日の賄いはスーパーの『鳥めし弁当』でした~♪


皆さん知ってる?


『鳥めし』って、群馬名物なんだって!


このお弁当に『上州名物』って、貼ってあったの...^^




登利平の『鳥めし』は、十分名物に値すると思うけど!


『鳥めし』=群馬名物って知らなかったよ~。笑




まだまだ、地元の知らない事って、


あるみたいだね...^^




『鳥めし』食べた事ない皆さん!


群馬へカモーン☆笑




では、またね。



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まだまだ使える!これぞモッタイナイ精神なんつってな!笑  





先日行った、東北ツーリングを覚えていらっしゃいますか?


酷使したお蔭で、完全に削れてしまった、カブのリアスプロケットギヤを、


先日、交換してあげました♪^^v




新しい前後のスプロケットと、チェーンをナップスで注文!


それも届き、いざ開始!^^v




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完全に歯が削れて、寝てしまってます!滝汗




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前橋に入った辺りから、信号待ちからのスタート時、


ガクン!ガクン!クンクン!と、


チェーンが、空回りしはじめました...^^;




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見れば見るほど、よく帰って来れたと思います...^^;


新品と比べると一目瞭然!笑




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そして、さあ取付け!とした瞬間...


ある事を思い出したのです!




以前、チェーンが伸びた時、まだ使えそうだったスプロケットも、


一緒に交換した事を...




で、ガレージをガサ入れしたところ...


み~つけた~♪笑




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僕の中の、シミッタレな一面が、顔を覗かせました!笑


はい、今回は、


この使い古した、スプロケットのみの交換です!笑




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チェーンはまだ伸び切ってないし...


上手く乗れば、3000km以上は乗れそうだよね~♪^^




それにしても、汚れてるよねぇ...^^;


今度のお休みにでも、洗車してあげよ!




では、またね。



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北海道土産に舌鼓!もちろんビールをそえて~♪  





昨日のお休みは自宅で、DVD見たり、


のんび~り過ごしました♪




予報では、あんなに降る降る言ってた雨も降らず...^^;


それを期待して、1時間の寝坊をしてしまいましたが...笑


早朝の、お散歩に行け、


いつも通りの1日の、スタートとなった休日でした!^^




ランチは、先日、北海道からお越し頂いた方からのお土産、


さんまの蒲焼きを、ちらし風にして食べました♪




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湯煎で温められる、鰻の蒲焼きってありますよね!


あれの秋刀魚バージョンって感じかな♪




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さすが知事賞を受賞してる商品っていうだけあり、


柔らかい食感と炭火の香りがして、美味しかったですよ~♪^^




今日からまた、1週間のスタート!


気合入れてがんばるぞー☆^^




では、またね。



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明日は朝から雨?雨って事で良いんですよね?  





3連休最終日、皆さんいかがお過ごしでしょうか♪^^


私はというと、オープンから慌しく働いてました!


世間の連休って、素晴らしいです!笑



さて、今日は久々にパンを焼きました♪^^


北海道産の強力粉『春よ恋』を7割に、


同じく、北海道産の全粒粉『春豊』を3割合わせたカンパ―ニュ。




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気温が低いので1次発酵に12時間...


2次発酵は、生地をカゴに入れ、温めたオーブンで2時間...



オープンまでになんとか、焼き上げられました!笑




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イメージとしては、ずっしり重く、


小じんまりとした、パンのはずだったのですが...



フワフワとした、ハード系とは言えない、


食べやすい仕上がりとなってしまいました。^^;




原因は分かってるので...


次は失敗しない様にしなくっちゃね!^^




さて、話しは変りますが...


今夜から、ここ前橋は、お天気下り坂みたい...




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明日の早朝は、歩けないかなぁ?


どうせ定休日だし、たまにはのんびり寝るのも、


悪くないかもねぇ...




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今夜は飲みながら、夜更かししちゃおうかな~♪笑




では、またね。



category: シュミ

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ツナとホウレン草のトマトクリーム  





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個人的に大好きなトマトクリームのパスタ!


本日はツナとホウレン草を組み合わせてみました。


これから旬を迎えるホウレン草は、栄養も豊富ですし、


たくさん食べたいお野菜の1つですよね♪




では、またね。



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ボジョってますか?  





気温11.0℃湿度68%曇りの前橋です。


今年も、ボジョレーヌーボーが発売されてますね...


皆さんは、すでに飲みましたか?


僕はまだです...^^




ボジョレーというと、毎年、10年に1度の出来!


みたいな...笑


そんなイメージが強いお酒ですが...


今年の出来は、いかがでしょう?^^




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僕は、ワインの味は、


他のお酒以上、分からないのですが...^^;


毎年、いちいち騒がれるワインだし...


今年も、値下げを待ってから、


味わってみようと思ってます!笑




さーて、3連休中日、忙しくなるかな~♪




では、またね。



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ミートボールとキャベツのクリームソース  





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サラッとスープ仕立てのクリームソースに、


丁寧に丸めたミートボールとキャベツを加え具だくさんに仕上げました!


ミートボールの旨味がソースに溢れ出した味わいのあるパスタですよ。




では、またね。



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世間は今日から3連休ですね♪  





気温11.1℃湿度70%晴れの前橋です。


今朝は、少し寒く感じる朝となりました...


なので、と言うわけではないのですが、


ヤマザキのあんまん♪^^




風味豊かな”胡麻こしあん”が入ってるんだけど、


胡麻の風味って中華らしさ増大させるんだね!笑


すごく中華まん!笑


僕的には、普通のあんまんの方が好きかなぁ...^^




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機会があったら、お試しを。



さて、今日の早朝は、少し風があり、


首元が、寒く感じながらのお散歩となりました...




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そろそろ、ネックウォーマーが欲しいな~♪


風邪にも、気をつけなくっちゃ!^^




では、またね。



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沼サンに細やかな悩み...  





いつかの朝食...


もう、お馴染みですよね...^^;


刻みキャベツを、たっぷり使ったサンドイッチの事を、


『沼サン』と呼ぶんですってね...笑




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キャベツと目玉焼きを挟んだ、シンプルな『沼サン』♪


ところで『沼サン』って、


沼サン↑


沼サン↓


どちらが正しい発音なのでしょう?笑




僕は気が小さいから、


あってるか分らず言うのって、勇気がいります...笑


だから、沼は、きちんと言うけど、


サンは、ボリュームを下げて、あいまいな発音で言う...笑




いつになったら、胸を張り自信をもって言えるのかなぁ?


沼サン。笑




では、またね。



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秋のツーリング東北3県城廻⑥  





国分多賀城駅発ち...


通勤ラッシュ真っ只中、急ぐ車を交わしながら20分程で、


最終目的地の仙台城に到着しました!




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仙台城を訪れるのは、今回で4度目でした...


立派な石垣や、眺める景色も良く好きな城跡の1つです!




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因みに時間がある場合、僕オススメの観光は、


市立博物館で伊達家ゆかりの宝物を見学して・・・


瑞鳳殿で政宗公に会うコースかな♪感動ですよ!笑




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でも、今回はスタンプが目的だったので、




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No.8仙台城をサクッとget☆




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嫁から急遽『お土産を買って来い!』とメールが届き...^^;


チャッチャと適当に買って、午前10時仙台城を後にしたのでした!




その後はトラブルも無く、午後3時半頃、


無事帰宅できました!




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1泊3日約44時間、秋のツーリング東北3県城廻ツーリング終了♪


想定外の寒さから始まり...


秋田では、お年寄りの質問攻めに襲われ...笑


山形では、謎の背筋が寒くなるキャンプとなり...


宮城では、何もありませんでしたが...笑


楽しい楽しい、男の旅が出来ました!




今回の旅で、カブが走った距離は...




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1167.2kmでした!^^


故障もせず、よく走ってくれましたよね!


感謝です☆




過酷だったけど...笑


またカブで、どこか行きたいな♪^^




では、またね



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秋のツーリング東北3県城廻⑤  





2日目の朝、キャンプ場を後にして向かったのは、


宮城県多賀城市にある、国分多賀城駅でした!


なぜ駅?ですよね~♪笑




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その前に、昨晩からロクなもん食べてないので、


腹ごしらえの為、セブンに寄り道♪笑




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お茶とコーヒーとオニギリで朝食♪


キャンプ場では電波状況が悪く、ネットが使えなかったので...


SNSで生存報告を済ませ出発!^^




セブンから約2時間半程で、国分多賀城駅に到着しました!


なぜ駅?そう思われる方も多いのでは?笑


実は、この駅が、


No.7多賀城のスタンプ設置所だったんです!




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公衆電話の隣に、貴重なスタンプが置いてありました...笑


因みに、たいていの設置所は資料館などで、


午前9時にならないと、開いてません...



なので、早く到着した場合、


それまで、待たなければなりません...




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急いでる時、終日押し放題は非常に助かります!笑


サクッと押して次の目的地、仙台城へ向かったのでした。




つづく。



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秋のツーリング東北3県城廻④  





山形城を後に向かったのは、その日宿泊する場所である、


山形県内の某キャンプ場でした...




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事前に予約も済ませてあったので、


テントを張る場所を探す心配も無く、気楽に向かったのでした...




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街が一望出来る、小高い丘を上った所を、


さらに、奥へ入った場所に、キャンプ場はありました...


まあだいたい、こういう場所には、


出没するのが決りって、心得る様になった...笑




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そしてキャンプサイトに到着すると、案の定というか...笑


ぽつんと僕1人だけでした!笑


どおりで、人気も無く静かなはず...^^;


東北で10月は、シーズンオフなのかもね...




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でもね、なんかへんな?感覚がしたんです...


今でも、よく分かんないんだけど?




いい歳したオッサンが言うと、


笑われちゃうかも知れないけど...^^;




なんか?嫌な空気?というか?


例えようのない視線というかね?


たぶん、心身ともに疲れてたから...


不安定になってた、だけだと思うけど...


あれは、なんだったんだろう?




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テントを設営したら、入浴施設へ行く予定でしたが、


暗くなったら、もっと嫌かも?と思い始めちゃって...^^;


リアボックスをカウンターに、さっさと立ち呑み開始♪笑




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で酔っぱらいは、群馬を出発する時から気になってた、


スプロケットをチェック、チェーンの張りを調整...


かなり不味いが、気にしない事にした...笑


そういう気にしないのは得意なほうです...爆




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夕食も、テントに籠って、チキラーと鯖の味噌煮で済ませて、


ラジオを鳴らしたまま泥酔にて就寝...^^;


テントから朝まで出ませんでした...




薄っら明るくなり始めた、午前5時頃だったかな?


”さーて!起きるかなー!”とか...


大声出しながらテントから飛び出し、撤収開始!爆


僕、弱!爆




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大急ぎの出発となった、城巡り2日目の朝だったのでした。



つづく。



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秋のツーリング東北3県城廻③  





秋田県の久保田城から次に向かったのは、お隣山形県にある、


別名「霞城(かじょう)」こと山形城♪




お隣といっても、200km以上も離れた場所なので、


一般道で4時間以上の道のりでした...^^;




一晩中走って、お腹も満たされて、


ぽかぽか陽気で、車の流れも良い道ときたら...


もうお分かりですよね、


そう!当然睡魔に襲われます...




ココだけの話、ヒヤっとした瞬間が何度かありました...


本気で、反省反省...


皆さんも、無理な運転はやめましょうね...^^;




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午後2時半過ぎだったでしょうか、山形城へ到着!


そして着くなり、驚かされたのは、


ごらんの通り、素晴らしく整備された城跡!




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因みに僕は、


石垣と掘りを愛する、攻め方足軽タイプなので...(なんのこっちゃ?笑


痛く感動させて頂きました!




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山形城・・・




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また、たっぷりと時間をとって、伺いたいお城でしたね♪




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そして、スタンプ設置所郷土館へ!




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No.10山形城ゲット☆




この日の城巡りはコレにて終了・・・


事前に、入浴施設も下調べしてあったので、


まずは、この日宿泊する、キャンプ場へ向かったのでした!




つづく。



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秋のツーリング東北3県城廻②  





そうそう、当店のある敷島公園もそうですが、


朝の公園というのは、お年寄りで賑わう場所でもありますね...^^


その中には、好奇心に溢れる方も多くいらっしゃり、


僕のカブのナンバーを見るや、驚かれた様子で...


声をかけて来られる方もいらっしゃり、質問攻めにあいました...笑




普通の道できたのか?とか...


何時間かかった?とか...


秋田はじめてかい?とかね...


正直、字幕が欲しかったです...笑




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100名城スタンプ設置所がam9:00まで開かないので、




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自前のおにぎり食べながら櫓などを見物...




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冷え切った体を、日向ぼっこで温めたりしてました。笑




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だいたいの城跡は、高台にあるので、



ここ久保田城も、街の眺めは最高でした~♪




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午前9時、スタンプ設置所の佐竹資料館へ!




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スタンプNo.9をゲット☆




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今回の目的1つクリア!笑


次の目的地へ向け出発したのは、午前10時頃でした。




つづく。




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秋のツーリング東北3県城廻①  





少し前の話になりますが...


10月6日から8日まで、お店を3連休するということで、


1人カブで、旅に出て来ました!




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今回、訪れた先は、東北の秋田、山形、宮城3県...


ココにはまだ、日本100名城スタンプ計4つあり、


それを頂に、4か所の城跡へ向かいました!




コースはこちら↓




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出発したのは、10月5日の閉店後pm7:30でした...


新潟から海沿いを走るコースで向かいました。




雨の心配さえ無いものの、新潟との県境から、ぐんぐん気温が下がり、


この時期では珍しい一桁という、予想だにしなかった、


寒い寒い過酷な深夜特急となったのでした...笑




一応、そこそこ寒い事は分ってたので、冬物の下着に厚手の上下、


ダウンのジャケットを着て行ったのですが...


一向に気温は上がらず、途中雨具まで着用したものの、


寒さで体の震えが止まらない状況が続き、走る事数時間...


我慢の限界に達し、コンビニへピットイン!


店内でカイロを見つけ10枚購入、体中に貼り、


カップ味噌汁をすすり15分位だったかな?休憩...


カイロの温かさは、あなどれませんね!^^


なんとか我を取り戻す事に成功、再出発したのでした!笑




それから、深夜の一般道の為ガソリンスタンドが、なかなか無いなど...


ドギマギさせられながら、走る事2時間程、


国道沿いの道の駅で休憩...


空が薄っすら、明るくなり始めた頃でした。




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目的地まで、順調に行けば1時間位の場所だったので、


少しのんびり、体力を復活させ、明るくなってからの出発!




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ようやく秋田県秋田市、久保田城跡公園へたどり着いたのは、


お店から478km翌朝のam6:30を過ぎた頃でした。




つづく。



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〆って書く時ためらいます...  





今日の前橋は、お天気にも恵まれて、


たくさんのお客様が、お越し下さいました!




ゆるゆる週替わりでお届けしてる、


『マスターの気まぐれメニュー』も...


オープンまでに、無事絞り出す事が出来ました!笑




そうそう話しは変りますが!


昨夜は、しめ鯖を作ってみましたよ~♪^^


身のしまった新鮮な鯖が、


お安く出回る様になって来ましたもんね!^^




塩を振って、水を出してから、酢に1時間ほど...




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生ではなく、絶妙な〆具合の鯖が完成っす☆


残念ながら、昨日は飲まないデーなので、


ノンアルコールで乾杯でしたがね...^^;




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そうそう!昨夜強めに降ってた雨でしたが...


朝の4時には上がり、無事ウォーキングに行けました♪




余裕で、行けない気満々だったので、


嬉しい様なぁ?悲しい様なぁ?


若干、複雑な気持ちでの、ウォーミングアップとなりました!笑




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意外なところに水道発見☆




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ウォーキングを始めてなければ、一生気が付かなかったかもね!


そう思うと、嬉しかったりします~♪笑


ちゃんと、水が出るかは?わかりませんがね!^^;




明日も歩けるといいなぁ♪


おし!今夜も早寝しよっと!笑




では、またね☆



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今日のランチにいかがでしょう15.11.19  





本日より、ある限りのご用意『マスターの気まぐれメニュー』のご紹介。




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Spaghetti with Raw Ham. Lettuce. Tomato.in Hot Yuzu sauce.


今回は『生ハムとレタスとトマトの柚子風味ペペロンチーノ』です。


塩漬けした鶏胸肉を桜チップで冷燻し香りを付けてから、


しっかり熟成させた自慢の鶏生ハムと、しゃきしゃきのレタス、


甘味のトマト、仕上げに柚子の皮をすり下ろした、


爽やかな風味に仕上げたペペロンチーノです!


この機会に是非お試し下さいませ。


本日も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。



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女心となんとやら...  





今日は、お休み明けという事もあり、


仕込みが多くて、更新が少し遅くなりました...




おいおい、また、オサボリがはじまったかぁ?


と思われた皆さん、すいません...笑




昨日もお話しましたが、


レシピブログの関係で、まずは食べ物ネタ宜しいでしょうか!^^




今日の朝食はこちらです...




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『納豆ごはん』


熱々ご飯に納豆、長ネギ、大葉、カラシをのせました♪


そうそう!関西の方は、納豆が苦手とよく聞きますが...


僕の知り合いは、なぜだか皆さん納豆好き!笑


TVなどで、大げさに言ってるだけなのかもね!笑


納豆美味しいですよね~♪^^




さてさて、今朝もお散歩して来ました♪


昨夜、雨が降ってたので、行けるか心配してましたが...


夜ふけには上がり、綺麗な星空が広がってました♪




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北関東の方ならご存知なのかな?


国道50号って、前橋から始るんですよね~♪


地元の僕も忘れてましたがねぇ...^^;




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こんなに良いお天気なのに、


今日は午後から雨の予報...




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昔から聞くけど、秋の空って不安定なんだねぇ...^^




それではまたね



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レシピブログって最初の画像が使われるんだよね...  





どうせ更新するのなら、


レシピブログも、いい塩梅に更新される様に...


まずは、食べ物ネタから書かせて下さい。笑




それでは、今朝の朝食はこちら...




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『ご飯、玉葱とキャベツのお味噌汁、焼き鮭、納豆、ホウレン草の胡麻和え、トマトのサラダ』


今日は定休日なので、品数を充実してのんびり食べました♪^^




さてさて、今朝も星空が綺麗な中、ウォーキングへ行って来ました!


僕は気が小さいので、日中だと、撮りたいと思っても、


誰かいたりすると、レンズを向ける事が出来ないのですが...苦笑




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早朝は、ほとんど人もいないので、


気ままに撮影が出来て、とても楽しい一時となってます!笑




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ウォーキングで体をリフレッシュ!


パシャパシャ撮って気分もリフレッシュ!


ナイスな1日の始り!


な~んてね!笑




そうだ、もう1ついいですか...




今シーズン初の、白菜漬作りました!


といっても、大きい樽にたくさん漬けたわけではなく...


自分用に、白菜1つだけ♪笑




自分用に作るのに、わざわざ容器を買うのも無駄な気がするので、


年に数回しか使わない、炊飯器の内釜を、樽代わりに使う事にしました♪笑




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2.5%の塩で下漬けしてから、


仕上げに0.5%の塩と柚子、昆布、唐辛子を加えて本漬けしました。


4~5日したら食べられるかな♪^^




テフロン加工された内釜ですが、


万が一、塩で錆びたりしても困りますから...^^;


重石がいらなくなったら、ジップロックにでも移しましょうかね♪




あー書いた書いた!笑


それでは、またね☆



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いいことありそうな朝焼け...  






昨日は朝のうち、しっかりとした雨が降ってましたが、


早いうちに、その雨も上がり、晴れ間が広がり、


暖かい良いお天気の、日曜日となりました!


今日も暖かい1日になる予報なので、


もしかして、忙しくなるのかな?笑




さてさて今朝は、お散歩に行けました♪


毎朝、午前4時に自宅を出発!




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6Kmのコースを、早歩きで1時間...


1日のウォーミングアップに最適です♪




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雨の日以外は欠かさない、このウォーキングですが、


すでに4か月が過ぎました...


飽きっぽい僕が、よく続いてます...笑




そうそう、毎晩お酒を欠かさないのが自慢だった僕ですが、


実は、ココだけの話し...


週に2日、お休みとその前日しか飲まなくなりました!笑




嫌いになった訳ではなく、むしろ大好き!笑


あれも、癖みたいなもんなんでしょうね!


お酒を飲まないって言うのも、慣れかも...


薬物中毒と、変わらない気がするかも?苦笑




その分、飲む時は、集中して飲みます!笑


はい恥ずかしくて、人に言えない位の量をね...爆




でも、周りの皆さんは、


相変わらずの、飲んだくれマスターだと思ってる様なので...


そのキャラ壊さない様にしてます♪笑


なので、この話は、


ここだけにして下さいね...笑




ブログは、色んな事が書けていいなぁ...笑


誰も見てないだろうしね...爆




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それでは、またね☆



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パソコンを開いたので...  





お久しぶりの更新です!笑


皆さん、マスターシックになってませんか?笑


つか、誰も見てないと思うけどね...笑




それにしても、すっかり寒い季節になりましたね!


群馬~長野に抜ける山道の『渋峠』は、吹雪になり、


すでに路面凍結が始まったそうな...


ぼちぼち、インフルエンザも登場するのかな?


気をつけなくちゃだよね!




さてさて、インスタグラムをご覧になられてる方は、


すでに知ってると思うけど...笑


ブログお休みしてる間も、色んな事やってました!笑




iphone買ったり...




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美味しい物だったり...、




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おふざけ画像だったり...




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カブで行く1人旅だったり...




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朝のお散歩風景だったり...




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まあ色んな画像見てもらってます♪笑




インスタグラムやってる方は、


『ATSUYA_MATE』でやってますんで!


あわよくば、フォロー宜しくお願いしま~す♪笑




PCの方は『WEBSTA』で『ATSUYA_MATE』って検索してね!


見るだけなら見れますよ~♪笑




さて、今週「マスターの気まぐれメニュー」はこちら...




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「辛口トマトソースのボンゴレ」


唐辛子で辛さをつけたトマトソースで、


アサリ、オリーブ、ブロッコリーをまとめました!


辛いの好きの方はぜひ~♪




とゆうことで、またね☆



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