NO MATE NO LIFE

MATE cafe&dining blog

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休肝日のお弁当⑬  




ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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今夜はお酒飲まないデー!!


酒飲みには淋しい夜です...^^;




そんな分で、恒例のお弁当作りました♪




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菜飯/紅生姜/南瓜と玉葱のかき揚げ/ヒジキ煮たの/切り干し大根とがんも煮たの/


蕪と菜の花の浅漬け/カリフラワーと胡瓜とセロリのマリネ/以上です。




本日もご飯を160gにしてみましたが、


お腹が苦しくならずに丁度いいかんじです!


帰ったら、早く寝てしまおう。




営業時間もあと少し...


少しずつ、片づけをはじめようかな~♪




では、またね。



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ぼくの一皿15.2.28  




ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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今日の賄です...




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『チキンカレー』


香り高く辛さ控えめのチキンカレーは僕好みの仕上がりに。




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2月も今日でラスト、元気に頑張りましょう♪




本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。




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あさのごあいさつ  



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おはようございます。


am6:00時点、気温1.6℃湿度53%の前橋です。




先日、とある女性に、


最近写真が変わったと言われました...




気づいてもらえると、嬉しいですよね♪




なので、撮り方を教えてあげました...




①まず、スマフォのレンズを撮りたい物に向ける。


②手振れをおこさない様、脇をしめる。


③片目を閉じて、ピントを合わせる。


④ピントが合ったら、呼吸を止めて画面に集中する。※ピントがずれない様に。


⑤魂の人差し指で、シッターボタンを打つ!!




どうですか...


信じた皆さん、がんばって下さい!


応援してます




さあ、今朝はこちら...




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ミルクって言えばミルクかな~♪


おいし。




というわけで...


では、またね。




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ぼくの一皿15.2.27  




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今日の賄です...




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『ピザドッグ』


たっぷりの刻み野菜とソーセージを挟んだホットドックにチーズをのせて、


オーブンでこんがり焼いたピザドッグは熱々のうちに食すのがおすすめ。




今日は風が強いけど、元気に頑張ろう♪




本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。




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あさのごあいさつ  



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おはようございます。


am7:00時点、気温6.6℃湿度55%の前橋です。




今日は、風が非常に強く吹く朝となりました...


そして、様々な事情により、


すでに、仕入れから戻っております...




なので、慌てる事無く、


ゆっくり書きたいと思います!




さて、昨夜から久々に、


ツイッターでつぶやいてます!




そして、久々だというのに、


仲良くしてくれる皆さんが、絡んでくれました...


あったかいんだから~♪




そのうち、また沈黙するかもしれませんが、


どうか、温かく見守って下さい...




それでは、今朝はこちら...




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ホットミルクって温まるね~♪


おいし。




というわけで...


では、またね。




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ぼくの一皿15.2.26  




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今日の賄です...




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『ツォップフ』


ふっくら柔らかオサゲ髪みたいなツォップフは、


見た目が可愛いのでまた作りたくなるパンでした。笑




今日はあいにくなお天気だけど...


元気に頑張ろう♪




本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。




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おはようございます。


am6:00時点、気温6.2℃湿度73%の前橋です。




昨日は事情がありまして、


賄を、2回作ってしまいました...




はい、こちらでお伝えした、


キムチ鍋丼を食べたのが僕で...


その後に、別の物を、


嫁チャンに作りました...



因みに、こちら...




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『ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ』


春だなぁ...




さらに昨日は、とある女性が来てくれました...


嬉しかったので、パンをあげたら、


喜んでくれました...




これからも、どしどし作るんで、


また来て下さい!




さてさて、話は大きく反れますが...


インスタグラムをはじめてから、


昨日で、まる2カ月が経過しました!




僕なりに、worldwideを楽しんでおります!


徐々に、英語とかも、


若干、自信が付くようになりました!




因みに、最近覚えた英語は...


:o


いやー、まだまだ知らない事が多すぎる...




ATUYA_MATEでやってます!


フォローお願いします!




それでは、今朝はこちら...




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久々の衝撃的な味!!!


飲んでみ。笑




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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ぼくの一皿15.2.25  




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今日の賄です...




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『キムチ鍋丼』


我が家では基本夕食で麺類やご飯物などの炭水化物は食べません...


なのでお鍋の〆は無く、食べ残しはそのまま翌日の食事にリニューアルとなります。


そんな昨夜のキムチ鍋で作った丼は、汁ダクでもなく、


汁抜きでもない、絶妙な僕好みの一杯なのでした。




さあ、今日も元気に頑張ろう♪




本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。




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あさのごあいさつ  



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おはようございます。


am5:00時点、気温4.4℃湿度61%の前橋です。




皆さん、毎日暖かいと思いませんか!


今日だって、↑気温が物語っております!




なので、今朝は...


今まで2枚重ねで履いてた防寒パンツを、


1枚にしてみました!




感想としては、膝にダイレクトな冷気があるものの、


耐えられる程度であります!




僅かながら、日の出も早くなってきたし!


このまま、春まっしぐらと...


行ってほしいものですなー!




さて、そんな、


明るい話題から、お届けする朝はこちら...




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ゆっくりのもっと♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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category: ツブヤキ

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熱々のうちに♪  




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本日『MATE cafe&dining』はお休みです。




オツマミ作りました~♪




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『自家製餃子』


具をぱっつんぱっつんに詰めたメタボな餃子は、


ラー油ではなく七味唐辛子をふりかけて頂きます。




さあ、今夜も飲もう♪




では、またあしたね。


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休日の昼ごはん♪  




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本日『MATE cafe&dining』はお休みです。




目覚めました...


ランチを食べながら、大河ドラマ「花燃ゆ」を見て、


そのままコタツで、


お昼寝を、してしまいました...




因みに、こんなのでした...




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『サラダうどん』


おろし生姜を効かせた汁に、いきいき野菜をふんだんに使いました。




もう、黄昏時ですね...


今宵のオツマミでも作ろうかな♪




では、またね。


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午前の作業終了♪  




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本日『MATE cafe&dining』はお休みです。




洗車を終え、カブのオイル交換も終え、


さらに、食料のお買い物も終え...




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ようやく居間の座椅子に、辿り着く事が出来ました!




もうここから、動かないぞww




朝から、何も食べてないので、


そうとう、お腹がすいてます!




何か、お食事作ろうかな~♪




早くも座椅子から、動く事となりましたww




では、またね。


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category: クルマバイク

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おはようございます。


am5:00時点、気温3.5℃湿度76%の前橋です。




暖かい休日の朝を迎えました...



昨日は、酵母の完成を待てずに、


ドライイーストで、パンを3回焼いてしまいました...




お蔭で、僕の拳2つ分位のパンが、


12個出来ました!




もちろん食べ切らないので、


頑張って、配りましたが...


まだまだ残ってます!




このまま、憑りつかれた様に、


パン作りを続けて...


心から、満足出来るパンが作れるまでに、


パンが嫌いになったら、どうしよう...





それにしても、パン作りって楽しい...




さて、今朝はこちら...




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これも特保なんだね~♪


おいし。




さて帰って、洗車しよっと♪




では、またね。




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ぼくの一皿15.2.23  




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今日の賄です...




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『麻婆飯』


山椒を効かせてピリ辛に仕上げてみました!


今日も元気にお仕事がんばろう♪




本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。




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おはようございます。


am6:00時点、気温7.3℃湿度80%の前橋です。




雨上がりの、暖かい朝を迎えました...



今朝の予報だと、


ぐんぐん気温が上がり、春らしい日になるそうです...




話しは、それますが、




人参とレーズンの天然酵母ですが、


そうとう、いい感じに成長を遂げております!




完全な、炭酸状態を保っております!




新鮮な空気を入れる為、蓋を開けるのが怖い位!


活発な動きを見せております!




仕上がりが楽しみですね♪




さて、今朝はこちら...




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さすが贅!ミルク感が濃いね~♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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category: ツブヤキ

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今日のランチにいかがでしょう15.2.22  




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本日『MATE Cafe&dining』気まぐれメニューのご紹介です。




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アップルタルト


バターの風味豊かな生地に林檎の酸味のある甘さが絶妙なタルトは、


食後やティータイムのお共にお勧めです。


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本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。





category: メニュー

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おはようございます。


am5:00時点、気温3.5℃湿度70%の前橋です。




昨日は、オープン前、


とある用事で、義母がお店に来ました...




そして用事を済ませ、帰ろうとしたら、


なんと、バッテリー上がりで...


車が動かないという、トラブルが起りました!!




他の車から電源を引く、バッテリーケーブルが無いとの事だったので、


僕が自宅まで、大急ぎで取りに行ったり...


スリリングな1日の始りとなってしまいました。



その後、嫁の兄が応援に来てくれて、


無事、義母は帰る事が出来ましたが...


急なバッテリー上がりには、


ほんと注意しなくっちゃ、と思わされた出来事でした...^^;




皆さんも、お気をつけ下さいね。




さて、今朝はこちら...




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ほんのりシナモンがいい香り~♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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ぼくの一皿15.2.21  




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今日の賄です...




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『ポテトサラダとドライイーストのパン』


じゃが芋と玉ネギとケイパーを少ないマヨと塩コショーとナツメグで合わせたポテサラ。


パンにはさんだら抜群!次回はサンドイッチにしよっと。




さて、後半のお仕事も頑張るぞ♪




本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。




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おはようございます。


am6:00時点、気温-0.9℃湿度77%の前橋です。




パンを作らない朝となりました...


久しぶりだなぁ...




はい飽きたとか、そう言うのじゃなく、


酵母切れとなりました...




実は、昨日ドライイーストで作ったのですが、


なんか?違う...


ええ、初心者でもわかる何かが違うんです...




なので、


酵母が出来るまで待とう...




そんな、暇を持て余す朝はこちら...




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素材その物の味だね~♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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今度の酵母は♪  




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新しい酵母作りに挑戦!!




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今回は、有機レーズンを使います...


人参や酒粕は、酵母の栄養となる糖質を高める為、


水と一緒に砂糖を入れたのですが...


レーズンは、水だけで作れるみたい♪




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使える様になるのは、1週間位先になるかな...


育ててる間も、


理科の実験みたいで、楽しかったりしますw




では、またね。




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ぼくの一皿15.2.20  




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今日の賄です...




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『塩豆腐のサラダと酒粕酵母パン』


ほのかな塩加減がカッテージチーズに似てるけどお豆腐なのでヘルシーなのが嬉しいサラダと、


酒粕酵母で仕込んだ少しだけお酒の香りがするパンの賄いでした。




さあ今日も1日頑張るぞ♪




本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。




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おはようございます。


am6:00時点、気温3.2℃湿度78%の前橋です。




今日は、わりと暖かい朝となりました...


予報だと、今日明日と、


暖かい、春の陽気になるという事なので...


お散歩がてら、


MATEで、ランチなどいかがでしょうか~♪




それでは、今朝はこちら...




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冬限定も、あと少しだね~♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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category: ツブヤキ

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ぼくの一皿15.2.19  




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今日の賄です...




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『天然酵母パン』


はじめて仕込んだ人参酵母もこれで終わり、最後のパンとなりました...


粉の配合のせいでしょうかモソモソした食感ではありますが、


甘味もあるし何と言っても僕用なので問題ありませんw



因みにプレジデント・ロンドレ(レーズン、イチジク、クルミ入り)は、


ちょっとお高目だけど美味しいです...


買うのに勇気を振り絞って正解でした。




さあ、今日も頑張るぞ♪




本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。




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おはようございます。


am5:00時点、気温1.0℃湿度90%の前橋です。




今日は、若干霧の朝となりました...


昨日は、夕方のラジオで、


ラフィンノーズの曲が流れました...




懐かしかったなぁ...




チャーミーは、いまだ現役みたいだし、


昔の映像とか、ツベってみよっかな...




そうそう、昔チャーミーがTVで言ってた、


日本パンク党、僕は待ち望んでますwww




懐かしいぃ...




そうだ、話しは反れますが、


本日、超ドケチ嫁の誕生日です!!




年齢ですが、


ここに書く為、本人の同意を得ようと確認したところ...




”おまえ書いたらぶっ飛ばすぜ...”




とドスの効いた、小さな声で言われたので、


ここでは控えさせて頂きます...




という事で、


今朝はこちら...




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さくらんぼの香りが春の感じ~♪


おいし。




というわけで...


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では、またね。




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休肝日のお弁当⑫  




ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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本日も『MATE cafe&dining』をご利用頂き、


誠に有り難う御座いました。




お疲れ様です...


皆さんの、お住いの地域は、


雪降りましたか?




はい、ここ前橋は、


予報に反して、雪は降る事無く雨の1日となりました...




嬉し様な、悲しい様な、


複雑な心境です...




でも、冷え込みが厳しいから、


明日の朝は、道路の凍結に注意した方がいいかもね...




さて、今日は休肝日...


久々にお弁当作りました♪




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白ご飯160g/佃煮昆布/紫大根の甘酢漬け/玉子焼き/おからハンバーグ/野菜炒め/


オカヒジキの塩炒め/モヤシの中華風和え物/以上です。




ゆるゆるダイエット継続中の僕...


今回ご飯をいつもの2割りカットに挑戦!!


食べてみたら意外と満腹中枢刺激されたみたい、


満足感を得る事が出来ました...


この量、なんか良さそう♪^^




さて、休肝日だし、


いつも以上に早寝しよっとw




では、またあしたね。



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ぼくの一皿15.2.18  




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今日の賄です...




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『アサリとオカヒジキのペペロンチーノ』


シンプルなペペロンチーノも具材を加える事で味も見た目もグレードアップ!!


さあ今日も、お仕事がんばろう♪




本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。




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おはようございます。


am6:00時点、気温2.8℃湿度84%の前橋です。




更新が出来る喜び、実感してます...


はい、ぎこちなくではありますが、


画像の切り抜きも、覚えました...




ちょっとした、生活の変化に、


対応する速度が遅い、自分が情けない...




話しは、大きく反れますが、


今日の前橋は、雪になる予報です!!


積もったりしなければ良いのですが...


すってんころりんには、注意しましょう!!




それでは...


一生懸命切り抜いた画像は、


こちら...




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つぶつぶ入りがいいね~♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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なんとか更新♪  




ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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本日『MATE cafe&dining』はお休みです。




おはようございます!!


と言いたいとこですが、


すでに、12時を過ぎてしまいました...




はい、PCが色々あり大変でした...


そして急な事に、対応する能力が、


若い頃にくらべ、激しく劣ってるという事を実感しました...orz




で更新が、この様な事態となってしまいました...




これからは、


PCを、大切にしたいと思います!!




さて、話は反れますが、


ピクルスが、食べ頃になりました♪




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午後は、少し脳を休めよう...




では、またね。


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ぼくの一皿15.2.16  




ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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今日の賄です...




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『ライ麦パンのサンマサンド』


見た目が残念なライ麦パンもサンドイッチにしちゃえば問題ないね!


揚げたサンマをトマトソースで絡めてサラダと挟んだボリューミーサンドで今日も1日頑張ろう♪




本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。




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少し前の事ですが、


TVに、オダギリジョーさんが出てて...


コーヒーを飲むと、酔っぱらった様な感覚になるから、


苦手と言ってました...




実は、何を隠そう僕もそうなんです!!




職業柄、少しずつ飲む様になったからなのか?


昔よりもは、強くなりましたがねw




自分が特殊体質だと思ってたので、


同じ症状の方がいるとは、正直ビックリしました!!




そんな皆さん、コーヒーの飲み過ぎには、


くれぐれも、注意しましょうねww




さて、そんなお話の後は、


こちら...




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ゆっくりチビチビ飲むのがコツなんだなぁ~♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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