NO MATE NO LIFE

MATE cafe&dining blog

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夜の作業開始♪  





ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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本日も『MATE cafe&dining』をご利用頂きまして、


誠に有り難うございました!




お疲れ様です!!




今夜も、昨日の続きです...


明日は、そこそこ仕入れる量があるので、


これに乗って行きたいのですが...


今夜中に、修理できるのかな?^^;




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早くしないと、寝る時間が無くなるw


さっさとはじめよう!!





ところで、今日のお弁当はコチラ...






ざん!!








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青のり麦ごはん200g/白菜のコールスロー/野菜炒め/ミートボールの酢豚風/大根と南瓜煮たの


余らない様に詰めると蓋が閉まらなくなるw


バランスって大事なんだね...^^;




と本日のご報告を済ませたとこで...


では、またあしたね。


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今日のランチにいかがでしょう14.11.30  




ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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本日『MATE Cafe&dining』日替わりメニューのご紹介です。




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ナスとパプリカとモッツァレラチーズのミートソース


みんな大好きミートソースを具だくさんに仕上げたハラペコさんも喜ぶ一皿!


個人的にはご飯が欲しくなるかな~♪(笑


ぜひ、ご賞味下さいませ。


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本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。





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あさのごあいさつ  



ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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おはようございます。


am5:00時点、気温9.5℃湿度85%の前橋です。




昨夜は、お酒を飲まなかったので、


カブのバッテリーを、新しい物に交換しました...




もちろん激安中華品だったので、


バッテリーだというのに、ポン付け出来ずw


余計な時間を、かけてしまいました...




さらに、それだけでは済まないハプニングも勃発!!


なんと、あろう事か!!


ヘッドライトの電球部(バナー)が、ぶっ壊れました...orz




なので、配線ばらしたりと...


何だかんだ、夜中の12時頃までバイクいじってましたw


で、いまだ修理途中...^^;




お蔭で眠いです...


HIDの故障これで何度目だろう...^^;




カブのHID化をお考えの皆サン...


少々お値段が張っても、国産をオススメしますw




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と、あくびが止まらない朝は『トロピカーナ 華やかなカシステイスト冬限定』


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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休肝日はお弁当♪  





ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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本日も『MATE cafe&dining』をご利用頂きまして、


誠に有り難うございました!




お疲れ様です!!




昨日から、旧カブ通勤してます...


前カゴしか荷物つかないので、


少ない量しか、仕入れ出来ません...




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そして、大人気ない程うるさいw


パンダちゃんとすれ違った時など...


止められないかと、不安になりますw




実は苦楽を共にしてる、いつものカブですが、


バッテリーが弱くなりました...




症状としては、セルは回るのでエンジンはかかるのですが...


ライトが点きません!!




HIDは明るくて良いのですが、


電力が弱くなると、途端に点かなくなるんですね...^^;




通常の電球なら、完全にバッテリーが上がるまで、


ぼんやりでも点いてくれるのですが...




そして、注文した新しいバッテリーが届きました...


初期充電をしてから繋ぐ方が、寿命が延びるそうなので、


明日はまだ、旧カブ通勤になりそうです...




ライトを、HIDに変えてるライダーの皆サン...


お出かけ先で、急なトラブルにならない為にも、


早めのバッテリー交換が、オススメかもね~♪^^







さてさて今日は、お弁当曜日...


つまりは、お酒飲まないDay♪(テンション↓


因みにこちら...





ざん!!








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麦ごはん200g/白菜と長葱と椎茸炒め/ウインナー/ニラの玉子焼き/直火焼きチキン/赤カブ漬け


今日は11.29『いい肉の日』なのでお肉多めw




と本日のご報告を済ませたとこで...


では、またあしたね。


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今日のランチにいかがでしょう14.11.29  




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本日『MATE Cafe&dining』日替わりメニューのご紹介です。




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原木椎茸と長葱のカルボナーラ


自然に近い状態で栽培された原木椎茸は肉厚で旨味もあり食感も抜群です!


そんな原木椎茸と相性の良い長葱を一緒に加え自家製フェットチーネと絡めたカルボナーラ♪


ぜひ、お試し下さい。


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あさのごあいさつ  



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おはようございます。


am5:00時点、気温10.0℃湿度86%の前橋です。




今日は、暖かい朝となりました...


そして、ネタが全くない朝でもあります...




こんな時は、徘徊します...




そして、勇気をもらいました!!






やっぱハリウッドスターは、いう事が違う!!














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少し、ほっとしました...








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と心穏やかになれた朝は『トマトジュース』


トマトジュースって、どれも一緒じゃないんだね~♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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ハウス『スパイスクッキング バルメニューアヒージョ』で!魚介のアヒージョソース  





ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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さあいよいよ『レシピブログ・ハウス食品』主催の...


モニタリングキャンペーンで頂いたスパイスも、


残すところ、ラスト1つとなりました!!




その最後のスパイスを使ったレシピ、書かせて頂きますw




おうちパーティーの料理レシピ
おうちパーティーの料理レシピ  スパイスレシピ検索




それでは、盛り上がって参りましょう~♪^^




今回ご紹介するのは『ハウス スパイスクッキング バルメニューアヒージョ』を使った一品!!




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『魚介のアヒージョソース』


<材料2人前>

スパゲッティ 220g

○有頭海老 4尾

○タコ 80g

○ムール貝 6個

○アサリ 10個

水 100cc

ハウス アヒージョ 1袋(2人前)

オリーブオイル 大3




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1.鍋に○と水を入れ火にかけます。



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2.アヒージョとオリーブオイルを入れ蓋をして具材に火を通す。




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3.具材に火が通ったら取り出します。




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4.鍋にたっぷりのお湯を沸かし袋の表示通りパスタを茹でる。




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5.茹で上げたパスタとソースを良く絡めます。




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6.お皿にパスタと具材を盛り付けたら完成です。




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※ポイント.具材に火を入れ過ぎると固くなるので注意して下さい。
茹で湯に塩を加える際はアヒージョの量を調節して下さい。




とにかく簡単に作れるこのメニュー!!


『ハウス スパイスクッキング バルメニューアヒージョ』と魚介を使う事で...


余計な味付けの必要もなく、


誰でも簡単に、本格的かつ贅沢な味わいのパスタが作れます!!


ちょっとお料理には自信が...


そんなあなたに、是非チャレンジして頂きたいのです!!




大切なあの人に、作ってみてはいかがですか♪^^




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では、またね。


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今日のランチにいかがでしょう14.11.28  




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本日『MATE Cafe&dining』日替わりメニューのご紹介です。




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カキと白菜と春菊の柚子こしょうクリーム


柚子こしょうを効かせたクリームソースに自家製フェットチーネを合わせた具だくさんな一皿です。


生麺特有のプリプリシコシコとした食感を、どうぞこの機会にお試し下さい。


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あさのごあいさつ  



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おはようございます。


am5:00時点、気温8.1℃湿度75%の前橋です。




当店ペットの入店は、


ワンちゃんのみと、させて頂いております...




が、この方は例外、








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イネちゃんw
※極度の緊張により顔が変...




きのう病院へ連れてったので、少しの間お店にいました♪




生まれ故郷の敷島のはずなのに、


ニャーニャー帰りたがってましたよぉ...^^;


もう、すっかり忘れちゃったんだね。




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そんなイネちゃん情報をお伝えした朝は『グリコ 甘さおさえたカフェオーレ』


オトナのほろにがだね♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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category: ワンニャン

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『レシピ』手作り餃子♪  




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本日も『MATE cafe&dining』をご利用頂きまして、


誠に有り難うございました!




お疲れ様です!!


今日は朝から、色んな事があった1日でした...




通勤するのに、凄い霧で見通しが悪かったり、


イネちゃんのお腹に、しぶとい虫の存在が発覚したり...


左足に嫁の右足のブーツ履いて来たり、


色々ありました...




ですが、ブログのネタとしては、


どれも、イマイチな事ばかりなので...


餃子レシピ書かせて下さい!!




さてさて、餃子というと、


各ご家庭それぞれ、味付けが異なるものですよね...




因みに私は”コレ”というレシピはありませんw


いつも気まぐれ...


食べたくなると、手元にある材料で作ります♪




唯一、決まってる事と言えば、


折り目が7つというとこだけ...


教わったのが、7つだったからw




さあそれでは、


餃子作りのはじまりはじまり~♪




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『ぎょうざ』




<材料>

餃子の皮 40枚(大判)

○キャベツ 5枚

○ニラ 1/2束

○挽肉 200g

○おろしにんにく 5g

○おろししょうが 5g

○砂糖 小1

○塩小1

○ダシの素 小1/2

薄力粉 適量

水 適量

キャノーラ油 適量

餃子のタレ




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1.キャベツとニラをみじん切りにしてボウルに○と一緒に入れ良く混ぜる。




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2.良く混ぜ合わせた具材を餃子の皮で包み片栗粉をふったバットに並べる。




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3.フライパンに並べて薄力粉を溶いた水を注ぎ蓋をして火にかける。




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4.水が蒸発したら油を入れ蓋をする。




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5.香ばしい匂いがしてきたら火を消し、そのまま1~2分待って出来上がり。




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美味しい餃子と、ビールは良く合いますよね~♪
※ノンアルコールですがw






さてそれでは、


本日のまかない参りましょう...




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『餃子ライス』


ビールもいいけど、ご飯との相性も抜群!!^^




と本日のご報告を済ませたとこで...


では、またあしたね。




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今日のランチにいかがでしょう14.11.27  




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本日『MATE Cafe&dining』日替わりメニューのご紹介です。




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タコとカブとブロッコリーのアラビアータ


今回のアラビアータは香りのアクセントとしてタイムを散らしてみました♪


ぜひ、お試し下さい。


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あさのごあいさつ  



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おはようございます。


am5:00時点、気温8.4℃湿度96%の前橋です。




昨日は頑張りました!!


ようやく『Prison Break』終わりそうなとこまで見ました!!


いやー、長かったなぁ...




ですが、聞いて下さい...


ななんと!!


最終話だけ、再生できないという、


ハプニングが起りました!!




いやー、ビックリしたなぁ...


意味わかんないw




このままシーズン2に行ってよいのでしょうか?


かなり、悩んでます...




そんな事もあり、


昨日は、1週間ぶりにお酒を飲みました!!


自分の意思で、飲まない1週間って、


長かった!!w




そして、1週間ぶりに飲んだお酒は、


美味しかったな~♪^^




皆サンも、体調管理には、


くれぐれも、お気をつけ下さい!!




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そんな禁酒明けした朝は『森永 1日不足分の食物繊維マンゴー&バナナ』


手軽に食物繊維が補給出来るっていいね♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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今日のランチにいかがでしょう14.11.26  




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本日『MATE Cafe&dining』日替わりメニューのご紹介です。




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鶏唐と根菜の酢豚風


カラッと油で揚げた鶏モモ肉と根菜達を黒酢をベースにとろみをつけたあんで絡めて、


ご飯、目玉焼き、サラダと一緒に合わせたプレートメニューです♪


どうぞ、ご賞味下さい。


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あさのごあいさつ  



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おはようございます。


am5:00時点、気温8.9℃湿度94%の前橋です。




昨日から雨降ってます...


そして寒いです...


皆サンのお住いの地域は、どうですか...




こんな日は、お風呂入って温ったまりませんか!!^^


朝からこんな話しで、すいません...




そうなんです!!


今日11月26日は、ごろ合わせで...


いい風呂の日なんですね!!^^




因みに私は、普段シャワー派なんです...


ですが疲れた時など、ゆっくりお風呂に入って、


お酒飲んだり、鏡見ながら変顔したり...


ブログの更新とかしてます!!


いやー、開放感があるんだなぁ~♪w




おし!今夜はお風呂からお届けしようか!!(爆




皆サンも、いかがですか?ww




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そんなお休み明けの朝は『紀文 豆乳飲料アーモンド』


豆乳とは思えない!確かにアーモンドだね~♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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シンプルでありながら美味しいケーキ♪  




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本日『MATE cafe&dining』はお休みです。




おやつ作りました~♪




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『シフォンケーキ』




<17cm型材料>

卵 4個

薄力粉 70g

砂糖 70g

キャノーラ 20g

牛乳 50cc

バニラエッセンス 適量

仕上げホイップ 適量




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1.卵は、卵黄と卵白に分けます。




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2.卵黄の入ったボウルに砂糖、キャノーラ油、牛乳、バニラエッセンス、薄力粉の順番に入れその都度混ぜる。




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3.キャノーラ。



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4.牛乳。




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5.バニラエッセンス。




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6.薄力粉。




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7.卵白を泡立てる。




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8.残りの砂糖を入れてさらに泡立てる。




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9.卵白の1/3を卵黄のボウルに入れて混ぜる。




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10.それを卵白のボウルに移しヘラで手早く混ぜます。




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11.型に流し入れ、台にたたきつけ空気を抜き170℃のオーブンで30分焼く。




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12.焼き上がったら生地側を下にして冷ます。




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13.冷めたらナイフで型から生地をはずして完成です。




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ホイップを添えると、さらに美味しさがグレードアップ♪




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簡単に作れる、しっとりフワッフワなシフォンケーキ!!


オススメですよ~♪^^




では、またね。




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category: オウチゴハン

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タレはお酢多めが好きです~♪  




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本日『MATE cafe&dining』はお休みです。




ランチ作りました~♪




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『ほぼ野菜ぎょうざ』


その名の通り具材はほぼ野菜にチョッピリお肉を入れたぎょうざ♪


さて、お昼寝でもしようかな。




では、またね。


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category: オウチゴハン

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休日の朝ごはん♪  




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本日『MATE cafe&dining』はお休みです。




朝ごはん作ったよ~♪




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『パンケーキ』


ポテトサラダ、ホウレン草のソテー、スクランブルエッグを添えた、


これぞ定番らしいモーニングプレート♪w




あーくったくった...^^




では、またね。


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category: オウチゴハン

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あさのごあいさつ  




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本日『MATE cafe&dining』はお休みです。




おはようございます。


am5:00時点、気温9.5℃湿度76%の前橋です。




今日は連休明けらしい、車の多い朝となりました...




そして、お仕事スタートの皆サン、


次のお休みのためにも、頑張ってお稼ぎ下さい!!


応援してます




さて私はと申しますと...


お休みですが、


お天気が良くない予報なので...


録画とか、たくさんありますし、


いつも通り、引き籠ってみたいと思います...




ぐーたらの1日にするぞー♪




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とぐーたら予告をする朝は『グリコ Dororich フルーツ&ベリーミックスゼリー』


今どきの飲み物だね~♪


おいし。



さーて、コタツでテレビみよっと。



では、またね。




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category: オヤスミ

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今夜も良く眠れそうです♪  





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本日も『MATE cafe&dining』をご利用頂きまして、


誠に有り難うございました!


明日25日(火)は定休日です。




お疲れ様です!!


今日も、たくさんの皆様がお越し下さいました!!




お蔭様で、気持ちの良い汗をかかせて頂きました!!


なので、


...こんな夜は、


いえ、なんでもありません...




さあ、片付けも終わったし、


帰って、シャワーを浴びて寝よう...


今夜も、楽しい夢みたいなぁw




あ、そうだ、


今日も、夕方お弁当食べました♪


こんな感じの...




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麦ごはん200g/小松菜の胡麻和え/根菜と高野豆腐煮たの/味付け卵


健康を意識した結果、


オカズが薄味過ぎて、ご飯が進まないという悲しい事に...


お弁当、奥深いですね...^^;




と本日のご報告を済ませたとこで、


では、またあしたね。


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category: ツブヤキ

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今日のランチにいかがでしょう14.11.24  




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本日『MATE Cafe&dining』日替わりメニューのご紹介です。




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ツナとコールラビとチンゲン菜の柚子こしょう風味


旨味のツナ、カブとブロッコリーの良いとこどりした様なコリコリとした食感のコールラビ、


肉厚でシャキシャキのチンゲン菜をオイルベースに柚子こしょうを効かせたソースでまとめました♪


ぜひ、お試し下さい。


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本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。





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おはようございます。


am5:00時点、気温9.3℃湿度62%の前橋です。




昨夜も、早く寝ました...


我ながら、毎日寝られるんだから凄いw




早寝をしてるせいでしょうか?


夢を見る様になりましたw




内容的にも、そうとう意味わからないの...


夢なんて、そんなもんですよねw




因みに昨夜は、


お酒をたくさん飲んだ夢みました...




階段を上って1杯、下って1杯を繰り返す...


罰ゲームみたいなのw




でも、美味しかったぁ...




ぼちぼちかな...




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と夢にみた朝は『ヤクルト 黒酢』


くっ!とくるね~♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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たまには楽しいお弁当♪  





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誠に有り難うございました!




お疲れ様です!!


3連休なか日、いかがお過ごしでしょうか...




メイトカフェはと申しますと、


活気に満ちた1日でした♪



最終日も、こんな感じに行けたらな~♪


と思ってますんで、


皆サン、来て下さい...orz




そして珍しく...


夕方、お腹が減った時の為にと、


お弁当作りました...





ざん!!





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麦ごはんを200gに軽量した以外、適当に作って詰めた、


かなり粗悪なお弁当w




お弁当のオカズ作りも、詰めるのも、


やってみると、そうとう難しいものですね...^^;




と本日のご報告を済ませたとこで...


では、またあしたね。


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今日のランチにいかがでしょう14.11.23  




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本日『MATE Cafe&dining』日替わりメニューのご紹介です。




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カキフライ&エビフライ


みんな大好き説明いらずの揚げ物コンビ!


特製タルタルソースをたっぷりとかけてお召上がり頂きます♪


どうぞ、ご賞味下さいませ。


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おはようございます。


am5:00時点、気温7.6℃湿度63%の前橋です。




昨夜の地震には、驚きました...


とゆーか地震より、


タブレットの、緊急地震速報の音に叩き起されました...




キューワ!!キューワ!!


まじ、びっくりしたなぁ...




そして今朝は、もっと驚く事がっ!!


なんと、私の出勤時間に、


嫁はんが起きて来ました!!




いやー、びっくりしたなぁ...


いつもなら、でっけー口開けて寝てんのに...




不吉な事でも、


怒らなければ良いのですがねw




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そんな珍なる朝は『森永 ミルクココア』


ココアはやっぱり森永だね~♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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今日のランチにいかがでしょう14.11.22  




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本日『MATE Cafe&dining』日替わりメニューのご紹介です。




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キノコのクリームソースのグリルチキン


香ばしく焼き上げた鶏モモ肉にキノコの旨味溢れたクリームソースをたっぷりとかけました♪


ごはん、目玉焼き、ポテトサラダを1つにした充実のプレートメニュー!


ぜひ、お試し下さい。


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あさのごあいさつ  



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おはようございます。


am5:00時点、気温8.7℃湿度68%の前橋です。




今日、11月22日は、


ゴロ合わせで、いい夫婦の日なんですってね...




さあ既婚者の皆サン、胸に手を当てて、


日頃の行いを、振り返る日がやって参りましたw


お宅は、いい夫婦ですか?w




因みに、ウチはと申しますと、


それは、ここでは言えないので...


気になる皆サン!!


見に来て下さい...orz


お待ちしてます




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そんな3連休初日の朝は『ヤクルト ジョア 期間限定アップル』


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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可愛いカレンダー♪  





ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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本日も『MATE cafe&dining』をご利用頂きまして、


誠に有り難うございました!




お疲れ様です!!


今日は、風もなく穏やかな前橋でしたよ♪




そうそう、少し気が早いのかなぁw


来年のカレンダー買いました!!




ぼろたんのお友達の『豆柴センパイ』ちゃんのカレンダー




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前に、お店に来てくれたけど、


小っちゃくて可愛かったよ~♪


カレンダーになっちゃうんだから人気者だよね!!^^




さあさあ、今日のまかないはコチラでした...




お出しにネギ入れてグツグツ...




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穴子追加したら玉子でとじて...




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出っ来上がり~♪




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『穴子の卵とじごはん』


仕上げに山椒と青のりで香り良く仕上げた一品♪


レシピ書くって癖になるかもぉw^^




と本日のご報告を済ませたとこで...


では、またあしたね。


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今日のランチにいかがでしょう14.11.21  




ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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本日『MATE Cafe&dining』日替わりメニューのご紹介です。




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ツナとブロッコリーと黒大根のトマトソース


ツナ、ブロッコリー、黒大根、トマトソースでまとめた食べ応えのある一皿です♪


ぜひ、お試し下さい。


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本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。





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あさのごあいさつ  



ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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おはようございます。


am5:00時点、気温5.4℃湿度68%の前橋です。




今日も、最高に目覚めの悪い朝を迎えました...


そして今なら、


もれなく嫌われるぐらい、人相が悪いw




嗚呼、この生活に慣れる日は来るのだろうか?


不安すら感じますw




そして話は変りますが、髪を切りたくなりました...


また、そうとう伸びてしまったのでw




でも、今度のお休みは行けないから、


その次のお休みになるかなぁ...




そうやって、月日が流れて行くパターンw


予約入れちゃえば、なんとかなるのかな...




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と、ゆるーくお届けする朝は『届く強さの乳酸菌 プレミアガゼリ菌』


味的にだいたい一緒だね♪


おいし。




というわけで...


とりあえず仕入れ行って来ま~す♪^^


では、またね。




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GABAN『クローブ(ホール)』を使ってクローブ香る赤ワインソースのグリルチキン  





ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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本日も『MATE cafe&dining』をご利用頂き...


有難う御座いました!!




お疲れ様で~す♪




先日より、お仕事以上に全力で挑んでおりますw


『レシピブログ』関連の”レシピ”ですが...


本日も、絞り出す事に成功したので記事にしてみましたw




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それでは、賑々しく参りましょう~♪^^




今回ご紹介するのは『GABAN クローブ(ホール)』を使った一品です!!




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『クローブ香る赤ワインソースのグリルチキン』


<材料2人前>

骨付き鶏もも肉 2枚

じゃが芋 中玉2個

塩コショー 適量

粒マスタード 10g

オリーブオイル 30cc

揚げ油 適量


<赤ワインソース>

●GABAN グローブ(ホール)5本

●赤ワイン 200cc

●味りん 80cc

●ケチャップ 20g

●ウスターソース 10g




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1.もも肉付け根側の骨に沿う様に包丁を入れ骨を外す。




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2.足首にも一回り包丁を入れ骨を引っ張り出す様に肉を押し上げて形を整える。




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3.裏表に塩コショーをする。




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5.じゃが芋は皮をむき4等分に切り揚げ油で素揚げする。


6.鍋に●を入れとろみが出るまで煮詰めてソースを作る。




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7.もも肉をグリルパンで格子状の焼き目を付けながら焼く。




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8.もも肉をパイ皿に移しオリーブオイルをかけ220℃のオーブンに入れ10分焼く。




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9.色よく焼けたらソース、もも肉、じゃが芋、粒マスタードの順にお皿に盛り完成です。



※ポイント/肉の大きさにより焼き上がり時間が前後します。
フライパンで焼き上げる場合は火が通りにくいのでじっくり焼き上げて下さい。




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『GABAN クローブ(ホール)』が優しく香る、


大人のディナーにぴったりな一皿!!


今宵、素敵なあの人といかがでしょう♪なんちってw




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では、またね。


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