NO MATE NO LIFE

MATE cafe&dining blog

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昨日はこんなお休みでした♪  





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昨日は、オサボリしてしまい、すいませんでした...


はい、たくさん寝て、たくさん飲んで、


グダグダさせて頂きました...笑




えー、さてさて、あ、そーだ!


白菜が、いい感じに漬かりました...


昨日の朝食でさっそく!




ご飯をくるっと巻いて食べるのが好きですね!^^




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5.5kgの白菜に、1度目は20kgの重石をのせ、


水が上がったら、10kg減らし、2度漬けした白菜は、


シャキシャキと歯切れの良い食感が最高です!




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日中、ちゅうチャンとお散歩にも行きました♪



ちゅうチャンとはお初の、前橋中心商店街...




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ぼろたんと、よく歩いたコースです♪




相変わらず、人がまばらで歩きやすい街...


県庁所在地だと言うのに、困ったもんですよねぇ...^^;




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帰宅して、お昼ご飯を作りました!


ショートパスタのペンネをトマトソースで絡めて、


冷蔵庫の片隅で淋しそうだった、切れ端のカマンベールを散らした一皿。


お休みだもん、赤ワインもね♪^^




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そうそう、馴染のお客様に、凄いの頂きました!



『ノヴェッロ ディ マッシーナ』ていうオリーヴオイル...


シチリア産100%のオリーヴを加熱せず絞り、フィルターを通さない濾過製法で作った、


高品質EXオリーヴオイルなんだって!




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サラダにかけるのがお勧めだよ、って聞いたので、


さっそく、自家製鶏生ハムを使って、夕食に!




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香りが良く、っとてもフルーティー!




TVで、本場のオリーヴオイルをパンにつけて食べて...


”美味しいー!”とか言ってるのを見て、


ほんとかなぁ...?な~んて疑ってたけど...


これならわかりますよ!^^




良いオイルって、こんなに違うんだねぇ...


反省反省...^^;




とまあ、こんな感じで平平と暮れた1日でした...




今日からまた1週間、頑張らなくっちゃ♪^^v




それでは、楽しい1日にしましょうね





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連休3日目はのんびりね~♪  




近頃の前橋は、朝が涼しく感じる様になりました・・・


日の出も遅くなり、徐々に秋が近付いてるようです♪




さて、連休最終日ですが、


自宅で録画見ながら飲んだくれて・・・^^;


とにかくダラダラ過ごしました・・・笑



酔っぱらってガッツリお昼寝して、


夕方なんとか起きて作ったのが・・・




IMG_20150820_192118.jpg



『パエリア』


冷凍物の貝とか使ってチャチャっと作りましたが、


何気に美味しかったです・・・笑


はい、画像もこれだけで、


完全に、何もヤル気が起きずに終了した・・・


3連休最終日でした・・・^^;




次の僕の連休は、紅葉の頃になるのかなぁ?


それまでに、歯の治療を終わらせて・・


旅の準備が、整えられるといいよね~♪^^



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今日からお仕事だ~♪  





僕の楽しい楽しい、遅目のお盆休み3連休が終わりました・・・


また今日から、


楽しい楽しいお仕事のはじまりはじまり♪^^




さて3連休、何をしてたかとゆうと、


初日の朝食は、お土産で頂いた・・・


仙台名物『ロワイヤルテラッセの生パイ』を食べました♪


サクサク生地にミルキーなカスタードクリーム・・・


その上に砕いたパイ生地とパウダーシュガーをたっぷりとかけた洋菓子です♪^^




IMG_20150818_062309.jpg




癖になる美味しさですよ!


ご馳走様です~♪^^




そして午後3時に、歯医者さんへ行きました・・・


例の?歯が痛くて、どうにもこうにも仕方がない!


で以前見てもらった先生のもとへ、


再度診察をお願いしました・・・




レントゲンを見る限り、


親知らずの隣の歯が原因と言い張る先生でしたが・・・


僕はさらに、その隣の歯が痛いとゴリ押し!笑




後で、やっぱり違ったとか言わないで下さいね!


と渋々言う先生でしたが・・・


自分の痛みを信じ、懇願して治療してもらいました・・・^^;




結果、なんと!歯に亀裂が入ってました!


まれにあるそうで、見つけるのが難しいそうです・・・^^;




IMG_20150818_170341.jpg




お蔭で、顔右半分の痛みから解放されました!


いやー、治って良かったですよ!




傷みが無くなり、


夜は久しぶりに、気持ち良く爆睡・・・笑




こうして、3連休初日が終わりました。



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やっとお休み  



ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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今日は、2週間ぶりのお休みです!


やりたい事がたくさんあって、


何からしようかな?笑




でも、お天気は雨...


だから、洗車とか裏庭の除草は出来ないかな。




録画でも見よう...^^




あと、パン屋さんへ行ってみたいと思います!


本職のパンで勉強勉強♪^^




昨夜は久しぶりに、


お腹一杯、お酒を飲みました!笑




そして餃子を作って食べました♪




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具と皮が、あまらず作れた時って、


嬉しいですよね...笑




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それでは、楽しい1日にしましょう!



では。




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あさのごあいさつ  



ようこそNO MATE NO LIFEへ!!


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本日『MATE cafe&dining』はお休みです。




おはようございます。


am5:00時点、気温-2.1℃湿度57%の前橋です。




寒い寒い、休日の朝を迎えました...


そして、早朝より粉イジリしてますw




ここんとこ、すっかりパンに魅了され、


日々打ち込んでおります...




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オーブンの癖も、ようやく掴み、


小分けして焼くパンの、底焦げさせる事もなくなりました...^^




何でも、数こなさないとダメみたいですねw




さて、そろそろ1次発酵が終わります♪




では、またね。




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