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ごめんなさい!だけどサプライズやめられな~い♪  





インスタグラムで知り合った、北海道で暮すお友達が、


先日、わざわざ僕のお店まで来てくれました!


しかも今回で2回目!


嬉しいですよね♪^^



でその時、お土産にと、


北海道産の小麦粉を2種類頂いたんです!


パン作りに向いた『春よ恋』と、


焼き菓子に向いた『北ほなみ』共に全粒粉...




15112902.jpg




今まで、北海道産の『春豊』という全粒粉を使ってたのですが、


その違いが、楽しみでした♪



そして一昨日、パンとパウンドケーキを作り試食!


感想は、今まで使ってた『春豊』より粒子が荒く、


ジャリジャリした噛み心地とシットリとした食感で...


品種の違いを知った様な気がしましたね!^^




せっかくだし、下さった方にも、この違い、


食べ比べて欲しいですよね!^^




なので、その日の朝のうち...


急遽クール便で送ってあげました!


もちろん、内緒でね...笑




僕、サプライズ大好きなんです♪笑




そして届くのは、今日の午前中だったので、


その日撮った画像を、あたかも、たった今、焼けたかの如く...笑


本日、午前10頃インスタグラムへup!


予想通り、その方から『美味しそう~♪』のコメントが入りました...笑




15112901.jpg




その数分後...




大喜びのダイレクトメッセージが、僕の他に、嫁にまで届きました!笑


そりゃそーですよね....


たった今、インスタグラムで見た、パンとケーキが、


遥か彼方より、時空を超えて、自宅まで届いたんですもんね!^^




その後もダイレクトメッセージが何度も届き、


本当に喜んでもらえた事を、実感させてもらいました...^^


十分、楽しい思いをさせてもらいました~♪笑




これもSNSの、楽しみ方の1つなのかもね♪^^




では、またね。



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明日は朝から雨?雨って事で良いんですよね?  





3連休最終日、皆さんいかがお過ごしでしょうか♪^^


私はというと、オープンから慌しく働いてました!


世間の連休って、素晴らしいです!笑



さて、今日は久々にパンを焼きました♪^^


北海道産の強力粉『春よ恋』を7割に、


同じく、北海道産の全粒粉『春豊』を3割合わせたカンパ―ニュ。




15112301.jpg




気温が低いので1次発酵に12時間...


2次発酵は、生地をカゴに入れ、温めたオーブンで2時間...



オープンまでになんとか、焼き上げられました!笑




15112302.jpg




イメージとしては、ずっしり重く、


小じんまりとした、パンのはずだったのですが...



フワフワとした、ハード系とは言えない、


食べやすい仕上がりとなってしまいました。^^;




原因は分かってるので...


次は失敗しない様にしなくっちゃね!^^




さて、話しは変りますが...


今夜から、ここ前橋は、お天気下り坂みたい...




15112306.jpg




明日の早朝は、歩けないかなぁ?


どうせ定休日だし、たまにはのんびり寝るのも、


悪くないかもねぇ...




15112305.jpg




今夜は飲みながら、夜更かししちゃおうかな~♪笑




では、またね。



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準備も楽しみの1つだったりね~♪  





すっかり習慣となった、毎朝のウォーキングですが、


Tシャツに短パン姿だと、涼しいを通り越して、


寒さを感じる様になりました・・・


今年は、秋の訪れが早まるのかな?




夏の終わりは、もの悲しいけど、


暑いのが苦手な僕としては、嬉しかったりしてね・・・^^




さてさて、そんな、


密かに秋の訪れを、心待ちにしてる僕ですが・・・


シルバーウィーク明けに予定してる、1人旅の為、


飯盒炊飯の演習を行い始めました!笑



本日は・・・


『切り干し大根の炊き込みご飯』です!


米2合に、切り干し大根、刻み昆布、鰹節、塩、砂糖を入れて炊いた、


かなりシンプルな味の炊き込みご飯です・・・


乾燥シジミや乾燥油揚げなどを入れたら、味に深みが出るかもね♪




IMG_20150828_092332.jpg




乾物は、軽量かつ保存性に優れてるので・・・


必要最小限の荷物で挑むカブの旅には、とても重宝です!




まあ、荷物を増やしたくないのなら、


地元で調達するがベストだとも思いますが・・・^^;



もう何十年も、このスタイルだし、


そして僕は、距離を走りたい派なので・・・


食事に関する事で、時間を取られたくないと言うのもあり、


必ず、事前に食事の準備はしておきます・・・


ただしお酒だけは、


地元の味を楽しみますけどね~♪^^




さて今日の賄はコチラ・・・




IMG_20150828_112807.jpg




『ボンゴレロッソ』


賄には少し贅沢な大きいアサリをゴロゴロ使ったボンゴレロッソ!




明日から週末!


忙しくなるといいな~♪^^




それではまたね



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野菜作りの難しさ  





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皆さんが、大切に育ててる野菜達は、


すくすくと育ってますか?




はい、僕の菜園も、


いよいよ初の、収穫時期を迎えました!^^v















ざん!















IMG_20150702_182207.jpg









ええ、始めに実ったゴーヤです...


成長が止まり、黄色く熟してしまいました...orz




『ゴーヤなんて水さえあげてりゃ育つよ!』と聞きましたが、


そうは問屋が卸さないようですね...笑




他にもたくさん実ってるので、


ちゃんと食べられる大きさまで、育つのがある事を...


今は、ただただ祈るばかりです...^^;




それでは、今日も楽しい1日にしましょうね♪




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お!またできた♪  





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今日も歩いて来ました...


昨日から、新たに開拓したコースを♪




バイクで距離を測ったら、5.4kmでした...


かなりの早歩きで、みっちり1時間...^^;




ウォーキング上がりに菜園の水やりをしてたら、


3本目のゴーヤを発見しました!




まだとても小さいゴーヤ...^^




DSC00515.jpg




そして、カマキリの子供も発見しました!




DSC00520.jpg




近頃アブラムシが発生してるので、牛乳を散布して退治してたのですが、


たまに見ると、動いてるのがいる事もあるので...


心強い警備員になりそうですよね!^^




それでは、今日も楽しい1日にしましょうね♪^^v




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